苹果树(种子)从发芽到结果一般需要3年左右。苹果树是一种落叶乔木,通常树木可高至15米左右,但人工栽培的树木其高度一般只有3-5米左右。苹果树的树干呈灰褐色,树皮通常有一定程度的脱落。 苹果树缺钙时根系容易形成多分枝的短粗根群,被称为“扫帚根”,严重时根部尖端的生长点会死亡;结果树的新梢会过早停止生长,幼叶卷曲,叶边缘发黄,叶中脉有坏死斑点;在果实成熟或贮藏的前期容易患苦痘病、木栓化斑点病和水心病等;果实表面出现小的棕色坏死斑点,果肉缩成海绵状果心呈水渍状。 在果实性状方面,果形正,很少会见畸形果,果个大,而且果实非常有分量,平均单果重268克;外观上秦脆苹果也是颜值担当,果实圆柱形,果形指数0.84,套袋后的果实呈鲜条纹红色,这种颜色很是吸引人眼球;其果肉呈淡黄色,,可溶性固形物含量为15.81%,总糖15.25%,可滴定酸0.35%,酸甜可口,有香味,口感上,正如其名字一样,非常脆,我相信,又甜又脆、汁液多的苹果你一定不会拒绝;果实成熟期在渭北南部为9月下旬,渭北北部为10月上旬,不会出现采前落果现象,而且其果实较耐贮藏,常温下可放3个月,普通冷库可贮藏8个月以上,不用担心果实腐败问题。
苹果幼树抗寒性差,易抽条。应从改进栽培和加强防护措施方面着手解决。1改进栽培措施(1)砧木建园。一般在3-4年生抗寒砧木枝干上高接,可抗寒性。 (2)保持中庸健壮树势。栽后1-5年抽条率高。通过合理施肥、适度控氮、控水,増施磷、肥,多施**肥,辅以氮肥;加强夏剪,开张角度,配合使用果友促花素,可控制新梢旺长,树势缓和,适量成花,组织充实,从而枝干的抗寒性。 (3)人工落叶。北方果区低温来得早,幼树多在冬前不能自然落叶。因此,要在入冬前人工摘除新叶片,使幼树提前进入休眠,水分蒸发,有利于越冬。 (4)灌封冻水。有助于根系,供应地上部蒸腾需要,缓解冻害抽条程度。 (5)培土埂。入冬前,在树干西北方向,修一半月形土埂,距树干50-80cm,埂高30-60cm,使树盘和树干周围形成背风向阳的微域气候,低温上升快,根系活动早,能及时满足枝干蒸腾之需,故而减轻抽条程度。这是防止抽条的重要措施之一。 (6)冬前修剪。多剪除秋梢和旺梢,相对地了蒸发表面积,改善了枝条供水状况,因此,对减轻抽条有一定效果。
主要原因有以下几个方面: 1.现在我国整个苹果产区,规模扩张与区域布局的不合理。现在苹果的总量应当说已经饱和,但还有很大比例是在非较佳优生区生产的,质量欠佳;即便是较佳优生区,也有相当一部分果园生产出来的果品达不到优质果的要求,果品质量有待提高。 2.现在生产成本——主要是劳动力成本逐年增加,劳动力较度缺乏。据我们做的产业体系调查,苹果园劳动成本平均每年实际上是以两位数的比例增加的,而且劳动力出现了局部缺乏的局面;再加上省工省力栽培技术体系不配套,特别是套袋栽培,增加了生产成本,所以生产成本越来越高,造成了总体效益徘徊不前。 3.全国各苹果产地都是一样的主栽品种,结构太单一,采收期太集中。主栽品种单一造成风味单一,现在都是富士口味,消费者对于长期一个品种的口味已经有些腻了,所以也出现消费提高的速度下降的局面。 4.我国大部分苹果产区肥水条件差,土壤瘠薄,**质含量低。在世界上,中国苹果的生产条件特别是土壤条件基本上是较差的,这种条件下影响优质高效果品的生产。 5.我国苹果主要种植区——特别是西部——是花期霜冻的易发区。尤其是随着现在冬暖气候的加剧,大家都知道近十几年,冬暖越来越严重,春季提温太快,所以苹果开花期明显提前,加剧了苹果花期遭受冻害的概率和程度。花期冻害已经成为影响和制约我国苹果提质增效、增产增收的主要气象灾害之一,大家都清楚苹果近三年基本上有两次遭受比较严重的冻害了。另外,现在有些产区,也发生其他的灾害,包括几乎各个产区每年都有局部冰雹的发生。虽然冰雹的发生是局部的,但是会导致局部地区经常无收;另外对于北方各产区来说,干旱缺水是经常发生的,不光是西北包括山东,也经常发生干旱,这样严重制约苹果的产量和质量。
新果园推广苹果短砧浓缩高效栽培技术模式,逐步实现从乔砧密植到宽行矮砧集约高效栽培的转变。 加快建立苹果栽培体系和现代生产体系,实现苹果的节约、集约化、高效和规范化生产。 在平原或良好的灌溉条件下,或可配备水肥综合设施,适合短库存开发区域。 要积极发展M9T337等短砧宽行高干浓度栽培模式 在选择种植模式的同时,品种的选择也是至关重要的。瑞香。
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