杏树是乔木,高5-8(12)米;树冠圆形、扁圆形或长圆形;树皮灰褐色,纵裂;多年生枝浅褐色,皮孔大而横生,一年生枝浅红褐色,有光泽,无毛,具多数小皮孔。叶片宽卵形或圆卵形,长5-9厘米,宽4-8厘米,先端急尖至短渐尖,基部圆形至近心形,叶边有圆钝锯齿,两面无毛或下面脉腋间具柔毛;叶柄长2-3.5厘米,无毛,基部常具1-6腺体。花单生,直径2-3厘米,先于叶开放;花梗短,长1-3毫米,被短柔毛;花萼紫绿色;萼筒圆筒形,外面基部被短柔毛;萼片卵形至卵状长圆形,先端急尖或圆钝,花后反折;花瓣圆形至倒卵形,白色或带红色,具短爪;雄蕊约20-45,稍短于花瓣;子房被短柔毛,花柱稍长或几与雄蕊等长,下部具柔毛。果实球形,稀倒卵形,直径约2.5厘米以上,白色、黄色至黄红色,常具红晕,微被短柔毛;果肉多汁,成熟时不开裂;核卵形或椭圆形,两侧扁平,*圆钝,基部对称,稀不对称,表面稍粗糙或平滑,腹棱较圆,常稍钝,背棱较直,腹面具龙骨状棱;种仁味苦或甜。花期3-4月,果期6-7月。2n=16。
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杏(英文名:Prunus armeniaca)。宁县曹杏,是杏子的一种名优品种。一般杏子小而酸,但是宁县曹杏大而且甜。宁县曹杏成熟后大如乒乓球,一捏即开,绝不粘连杏核(这种杏子也叫“俐核子”)。杏肉糯软,甜香爽口。用杏肉制成的杏干,是冬季水果匮乏季节的待客佳品。砸开杏核,杏仁也饱满肥大,油香弥齿。这种“甜杏核”区别于“苦杏核”,是大人孩子们和核桃、栗子一样珍爱的零食。 曹杏在宁县栽培历史已有100多年。因其为宁县早胜原曹家村农产以产于当地的大杏与陕西三原优良杏种反复嫁接培育而成,故名“曹杏”。它以果大、色艳、皮薄、肉厚、仁甜、味香成为中国西北一可与敦煌李广杏相媲美的优良杏品种。曹杏不仅在宁县早胜原一带广为栽植,而且在邻近的宫河、董志、屯字等原区广为引种。据有关资料显示,宁县以曹杏为主的杏园面积达0.8万公顷,年产鲜杏3200多吨。宁县曹杏杏核也是良种,早年集市上卖曹杏的人也有卖杏不卖核的说法,主要怕别人家里有了良种。宁县人家也多作为亲戚赠礼,送曹杏核相当于送果树。《刘家故事》中有这样一段故事,可以看到曹杏的价值:“千岁”刘百忍在出售祖宅时,要价较高。别人问起理由,他说宅院里有三颗曹杏树。
盛果期树根据枝条长势、树冠各部位的空间情况,适当疏密、截弱,以保持稳定的结果部位和生长势。对衰弱的主枝、侧枝、多年生辅养枝、结果枝组、下垂枝,在有强壮枝的部位进行回缩,以达到恢复生长势头。及时更新复壮树冠下部及内膛枝,使果树不断产生新的健壮结果枝。 衰老期树利用中下部角度小、生长健壮的背上枝换头,或在比较直立的枝段回缩,促使隐芽萌发更新。对位置适当的徒长枝,要培养为骨干枝和结果枝组。对结果枝组和结果枝,本着“去弱留强”的原则,选留壮枝、壮芽进行更新修剪。对树势较度衰弱、更新难以奏效的,可在加强肥水管理的前提下,对主侧枝及大枝组在10-15年生部位进行全树大更新,一次完成,当年可萌发大量新枝,通过夏季抹芽、摘心和冬季整形修剪,*二年即可开花结果,恢复一定的产量。
杏树嫁接 1、嫁接时间和接穗选择 杏子树嫁接育苗也是常用的一种手段,一般选择在每年的6~9月份进行嫁接,嫁接杏子树的接穗较好选择成株上健康的新生枝条。然后接穗长度60厘米左右,粗1厘米为较佳。 2、接穗和砧木处理 将接穗分成每个8厘米,然后在接穗的底部切削出一个30度斜面,对接穗伤口用多菌灵液进行消毒。然后在砧木纹理通讯的一侧,切削出一个跟接穗斜面能够温和的斜面,之后将接穗接上去能够**的接合。 3、捆绑结合处 在接穗嫁接上真幕后,就需要将结合的部分包裹起来,首先用布条将嫁接的地方包裹起来,然后用湿润的泥土包裹起来。这样能够快速让接穗和砧木结合在一起,基本上半个月的时间接穗就能够长到砧木上。
防治措施 ①从入冬到发芽前,清除果园内的枯枝、落叶,剪除掉病枝,集中销毁,刮除老树皮,清除越冬病虫源,减少病虫基数。 ②开花前用5波美度石硫合剂喷枝干,防治杏疮痂病、黑斑病、球坚介和其他越冬虫卵。 ③3月中旬至4月上旬是杏象甲出土上树危害期,利用其假死性,清晨摇树,人工捕杀,清除虫果,并及时喷20%速扑杀2000倍液和50%多菌灵600倍液混合液。防治杏象甲和杏疮痂病、黑斑病、穿孔病,也可选用其他杀虫杀菌剂混用。 ④4月中旬喷40%菊马乳油1000倍液和速克灵200倍液,可防治杏疮痂病,黑斑病、穿孔病及桃蚜。 ⑤6月中旬用灭扫利2000-3000倍液、速扑杀1000倍液和多霉清1500倍液防治红蜘蛛、介类、黑斑病、穿孔病等病虫,并人工捕杀红颈天牛成虫。 ⑥7月中下旬,人工捕杀群集而未分散的舟形毛虫,或及时喷速灭杀丁2000倍液进行防治。 ⑦如杏树已发生杏褐腐病、杏疮痂病可用药剂防治。杏树芽萌动前,喷4-5波美度石硫合剂或1:1:100波尔多液,杏落花后立即喷大生米-45药剂800倍或80%代森锰锌800倍,以后每10-14天喷一次50%多菌灵可湿性粉剂600倍或70%甲基托布津600-800倍或75%百菌清可湿性粉剂500-600倍。