山楂苗越冬苗的露天假植选背风向阳处,以东向,挖40厘米深,30厘米宽的沟,一般沟长5—10米为好。把苗成30度角单层摆放在沟内,然后用喷壶往苗木根颈下浇水。随即覆湿土、踏实。并在根颈上再覆土5—10厘米。假植沟的沟距为30厘米。为防止苗茎“抽条”,逐渐适应外界气候条件,要于小雪节前后进行*二次覆土,覆土厚度以达苗茎中部为宜。大雪前要进行*三次覆土,覆土厚度达苗茎的中上部。通过三次覆土,茁茎在空间15—20厘米为宜。冬至节前后在苗茎上再盖l层玉米秸或秫秸。嫁接繁殖:春、夏、秋均可进行,用种子繁殖的实生苗或分株苗均可作砧木,采用芽接或枝接,以芽接为主。播种苗高至10厘米时间苗,移栽行株距为50--60厘米×10--15厘米。
山楂树苗管理修剪放任生长的山楂树,全树大枝往往过多,而冠内小枝密集,影响产量和品质。根据山楂枝条的生长特性,可采用疏散分层形、多主枝自然圆头形或自然开心形的树形进行。疏散分层形的树体结构与苹果相同,可参照进行。唯山楂树干性较弱,容易发生偏干、偏冠现象,中可利用剪口芽的剪留方向或更换中心,干的延伸枝加以控制。当中心干严重倾斜不易培养时,也可顺应其长势除去中心杆,改成自然开心形树形。全树保留3~4个主枝,基角45度~50度,再在各主枝上适当培养副主枝,占有空间。采用多主枝自然圆头形时,可根据枝条的自然长势,使主枝向保持30厘米左右的问隔适当疏散排列,并向四外伸全树共培育6~7个主枝。
山楂苗木的繁殖方法栽植的山楂树必须选用嫁接苗。用**山楂种子播种出苗后,当幼苗生长直径达到0.5cm以上(离地面5cm处)粗时,于7月20日至8月20日采用优良品种的嫩芽进行嫁接。也可以于*2年春清明前后利用硬枝进行劈接或采用硬芽方法进行省经济支出也可将**幼小山楂苗挖回,于春秋季节按行株距直接定植在生产园里。春季栽植成活的幼苗,可于7月份进行嫩芽嫁接。秋季上冻前定植的**山楂苗木,在上冻**定将幼苗用土培高30cm以上或将幼苗匍匐压倒在地用土全部埋严,*2年清明前后撤去培土,选择优良的食用品种进行硬枝嫁接或7月进行嫩芽嫁接。采用硬枝嫁接的苗木比嫩芽嫁接的苗木,能提前1年以上早结果,又能节省买苗木的费用。
大五棱山楂果点圆,锈,大而密。果**平,显具五棱。萼片宿存,反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或粉,散生小点,肉质较硬而致密,酸味强,品质上,10月中,下旬成熟。耐储藏。果个大,每公斤72~82个。总糖11.35%,总酸3.91%,果胶2.7%,果肉率89.5%,出片率35.6%。体性状树势健壮,树姿开张,呈多主枝自然圆头形。结果早,丰产,连续结果能力强。定植后*二年有部分树株开花,*四年可全部结果,5~6年后丰产,8~10年进入盛果期。
山楂树栽培在平原肥沃地行株距多采用4mx4m或5m×4m。在丘陵地、山坡地行株距多采用4mx4m或4m×3m。无论是山坡朝阳地还是东坡向或东南坡向地,都要南北行,有利山楂树间通风透光。苗木栽植前挖穴,土壤肥沃地块穴长、宽、深50cm×50cm×50cm,在土质瘠薄地块穴可加大到70cm×70cm,深50~60cm。栽**定要回填腐熟肥沃优质土壤和农家肥,保证幼苗前期生长有足够的营养。对1~2年生树一定要加强田间管理,千方百计保证幼苗成活。夏季要及时锄草松土,干旱时有条件的要及时补水。上冻前树体要涂白或捆草把或培土,保护好幼树,以便安全越冬。山楂树一般很少进行疏花和疏果,单株负载量大,肥水以及其它方面措施如果管理松懈,都会影响果树的正常发育和生长。
山楂苗叶片宽卵形或三角状卵形,稀菱状卵形,长5-10厘米,宽4-7.5厘米,先端短渐尖,基部截形至宽楔形,通常两侧各有3-5羽状深裂片,裂片卵状披针形或带形,先端短渐尖,边缘有尖锐稀疏不规则重锯齿,上面暗绿色有。山楂苗花伞房花序具多花,直径4-6厘米,总花梗和花梗均被,花后脱落,,花梗长4-7毫米;苞片膜质,线状披针形,长约6-8毫米,先端渐尖,边缘具腺齿,早落;花直径约1.5厘米;萼筒钟状,长4-5毫米,外面密被灰白色。山楂苗果果实近球形或梨形,直径1-1.5厘米,深红色,有浅点;3-5,外面稍具棱,内面两侧平滑;萼片脱落很迟,先端留一圆形深洼。花期5-6月,果期9-10月。
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